09/04/2013 - Irmã mais nova do bilionário Eike Batista e filha do ex-presidente da
Vale, Eliezer Batista, Monika Fuhrken Batista está fazendo jus ao
histórico empreendedor de sua família, porém, nos Estados Unidos. Ela
transformou o que no Brasil é uma receita comum em uma comida exótica
que tem conquistado cada vez mais o paladar dos americanos. Em 2010 ela
fundou a Mãni Snacks, empresa que vende pão de queijo congelado nos
supermercados de São Francisco, na Califórnia. O produto está disponível
em três sabores: original, jalapeño (picante) e pizza. 
Arquiteta
com passagens por estúdios de paisagismo no Brasil e no Japão, Monika
resolveu mudar-se para São Francisco em 2003, depois da morte de sua
mãe, Jutta Fuhrken. Seguindo a tradição da família do pai, que é
mineiro, um dos hábitos de Monika era receber seus convidados em casa
com pães de queijo como aperitivo. Foi a partir do sucesso que a receita
fez com os amigos americanos, é que ela decidiu criar a Mãní Snacks. Hoje, Monika vende a especialidade mineira como uma verdadeira iguaria
brasileira. Uma curiosidade é que na embalagem do produto, há até uma
"explicação" de como o cliente deve pronunciar Pão de Queijo:
pown-deh-kay-zho. Ao contrário do irmão mais velho, a empresária foge
dos holofotes. Procurada por DINHEIRO ela afirmou que "valoriza
permanecer anônima" e que "a companhia foi planejada e lançada sem
nenhum vínculo (com a família) e funciona hoje por mérito próprio."
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