Ingredientes para a massa: 1/2 kg de carne moída magra, 1/2 cebola picada, 3 colheres (sopa) de farinha de rosca, 1 ovo, Sal e pimenta-do-reino, Óleo para untar. Ingredientes para o recheio: 2 colheres (sopa) de manteiga, 100 g de bacon picado fino, 4 cebolas médias, cortadas em rodelas grossas, 3 ovos, Sal e pimenta-do-reino, 1 pote de cream cheese, 100 g de presunto cortado em cubos, 50 g de mussarela cortada em fatias,Folhas de manjericão ou de salsa para decorar. Modo de preparo da massa. Misture os ingredientes da massa e tempere com sal e pimenta a gosto. Passe para uma fôrma refratária, de tamanho médio, untada, e recubra bem o fundo e os lados, apertando a massa com as mãos. Leve ao forno quente (200°C) e asse por 20 minutos ou até a massa secar.Modo de preparo do recheio:Derreta a manteiga e frite o bacon. Adicione a cebola e refogue, sacudindo a panela de vez em quando, por 3-4 minutos. Quando a cebola murchar, adicione os ovos batidos com sal, pimenta, o cream cheese e o presunto e misture bem. Retire a fôrma do forno, acrescente o recheio e alise com uma espátula. Cubra com a mussarela e leve de volta ao forno para assar por mais 10 minutos. Tire do forno e deixe descansar por 5 minutos, antes de servir. Decore com folhas de manjericão ou salsa.
Hoje é Dia de Receita caseira e o prato do dia é: Torta diferente de carne moída.
Ingredientes para a massa: 1/2 kg de carne moída magra, 1/2 cebola picada, 3 colheres (sopa) de farinha de rosca, 1 ovo, Sal e pimenta-do-reino, Óleo para untar. Ingredientes para o recheio: 2 colheres (sopa) de manteiga, 100 g de bacon picado fino, 4 cebolas médias, cortadas em rodelas grossas, 3 ovos, Sal e pimenta-do-reino, 1 pote de cream cheese, 100 g de presunto cortado em cubos, 50 g de mussarela cortada em fatias,Folhas de manjericão ou de salsa para decorar. Modo de preparo da massa. Misture os ingredientes da massa e tempere com sal e pimenta a gosto. Passe para uma fôrma refratária, de tamanho médio, untada, e recubra bem o fundo e os lados, apertando a massa com as mãos. Leve ao forno quente (200°C) e asse por 20 minutos ou até a massa secar.Modo de preparo do recheio:Derreta a manteiga e frite o bacon. Adicione a cebola e refogue, sacudindo a panela de vez em quando, por 3-4 minutos. Quando a cebola murchar, adicione os ovos batidos com sal, pimenta, o cream cheese e o presunto e misture bem. Retire a fôrma do forno, acrescente o recheio e alise com uma espátula. Cubra com a mussarela e leve de volta ao forno para assar por mais 10 minutos. Tire do forno e deixe descansar por 5 minutos, antes de servir. Decore com folhas de manjericão ou salsa.