Já tem muita gente trabalhando de manhã para deixar a ceia pronta. Em fortaleza, no Ceará, as padarias tiveram que dividir o forno do pão francês com o peru de Natal. Só assim para dar conta de tantos pedidos. Peru, chester, pernil tender devem ser preparados de véspera. Para dar conta da demanda, algumas padarias chegam a contratar funcionários extras. O faturamento aumenta em até 40%. O serviço inclui a decoração do prato e a entrega em domicílio das encomendas. Para quem quiser preparar em casa, os padeiros dão a dica: o peru deve ficar pelo menos 24 horas no tempero e depois que sair do forno deve receber algumas pinceladas de manteiga para ficar com aspecto brilhoso.
Fonte: Bom Dia Brasil.